【アトリエクラス】クリームサンド2種とフルーツのグラタン
東京の桜が満開だった(らしい)本日は、アトリエクラスのレッスンでした。
アトリエクラスは、ティーダヌファマクロビオティックスイーツコースの修了生対象のクラスです。
修了...この記事の続きを読む
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【マクロビオティックスイーツコース】体験レッスン始まりました♪
今年4月には、ティーダヌファのマクロビオティックスイーツコースに第6期生をお迎えします。
その体験レッスンが始まりました！
いつもドキドキ、ワクワク...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】マクロビオティックでフランス地方菓子シリーズ 中級３で半年のプログラムが無事終わりました♪
昨年10月にスタートした半年全6回の、おそらく他にはないと思う「マクロビオティックでフランス地方菓子」の講座。
3月11日(日)に無事終えることができました！
マクロビスイ...この記事の続きを読む
【プライベートレッスン】サントノレ＆プロフィットロール
アドヴァンストクラスのプログラムを、プライベートレッスンで受講してくださっている方のレッスンを行いました。
季節の食材を使うプログラムとお互いのスケジュール調整の都合で、第4回目(前期の山場！)...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】ベーシック第5期土曜日クラスも楽しく修了♪
暖かい日続きのこの週末は、3日連続でレッスンでした。
中日の昨日は、ベーシックの土曜日クラスでした。
毎期感じますが、約半年間ってあっという間です。
5回の間に学ぶお菓子は15種類。...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】ベーシック第5期も最終回を迎えました(^^)
今日は暖かい一日でしたね。
お庭のブルーベリーの花芽も膨らんできています♪
葉芽ももうすぐです。
少しずつ春が近づいてくるのを感じますね。
さて3月最初の週末はベーシッククラスのレッスン。...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】インターミディエイト第4期も最終回を迎えました♪
パリから帰ってきて、最初の教室は自宅でのレッスンでした。
半年間のインターミディエイトクラスも早くも今日が最終回でした。
フレッシュフルーツたっぷりのタルトと、ビスコッ...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】4月スタートのマクロビスイーツ2コース お申込み受付が始まりました！
いつもご覧いただきありがとうございます。
HAPPY COOKING でもマクロビスイーツレッスンが大変ご好評いただき、うれしいです！ ありがとうございます。
毎月のレ...この記事の続きを読む
2/14～21の期間のお問合せ等について
みなさま、こんにちは。
いつもご覧いただきありがとうございます。
ギリギリのお知らせとなり、申し訳ございません。
2/14...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】2018年4月からのスケジュールが決まりました！
いつもティーダヌファのＨＰをご覧くださっているみなさま、こんにちは。
少しずつ日が長くなってきて、なんとなく気持ちも軽くなってきましたね。
まだまだ寒いけれど、春はもうすぐそこです(^^)...この記事の続きを読む
【クラス新設】ティーダヌファ グルテンフリースイーツクラスのご案内
いつも当ＨＰをご覧くださっている皆さま、こんにちは。
今日は新しいクラスのお知らせです。
2018年4月に、グルテンフリースイーツのクラスを新設することにいたしました。
ここ数年、様...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】ベーシック4回目はウィークエンド、グラス&ソルベ
少しだけ寒さが緩んだ今日は、ベーシックのレッスンでした。
もう4回目。毎期思うのですが、あっという間に5回目を迎えてしまうんですよね。
4回目のレッ...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】体験レッスンのご案内＆残席情報(随時更新)
ティーダヌファでは、美しくて美味しいマクロビオティックスイーツをご自身で作る力がつくように、材料学に基づいた理論と丁寧な技術指導によるコース制のお菓子教室を行っています。
ベーシック、インターミ...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】ヴァレンタインレッスンの様子をブログでご紹介いただいています♪
先の記事でご紹介したハッピークッキング東京本校でのヴァレンタインレッスンの様子を、ブログで記事にしてくださっています。
そして、2月11日の「マクロビオティックでフランス地方...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】ヴァレンタインレッスンも大好評でした♪
先週の金曜日、ハッピークッキングでのヴァレンタインレッスン第1回目は、雪の舞う朝。。
すでに積もっているところもあり、心配でしたが、お申し込みくださった皆さま全員が無事到着され、レッスンを始める...この記事の続きを読む
～番外編～ me-byo valley BIOTOPIA ～ 未病をテーマにした素晴らしい施設
昨日の記事、未病フレンチレストランのプレス発表会のリポートにはたくさんの方がご注目下さり、ありがとうございました。
この分野に注目する方々が、思っていた以上に多いことを認識できました。
&...この記事の続きを読む
me-byo valley BIOTOPIA ～ 未病をテーマにした素晴らしい施設
先日、大森由紀子先生がお声かけくださり、未病をテーマにした新型レストランのプレス発表会に同行させていただきました。
この未病レストランは、株式会社ブルックスホールディングスが、未病を改善する取り...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】東京本校のブログで素敵にご紹介いただいています♪
ハッピークッキング東京本校での、「マクロビオティックでフランス地方菓子シリーズ」、先月のレッスン中級第1回目の模様を、ブログで素敵にご紹介いただいております♪
先月はノルマンディー地方をテーマに...この記事の続きを読む
【アトリエクラス】修了生対象の新しいクラスがスタートしました♪
昨年の２月にティーダヌファで初めての修了生が誕生してから、ずっと考えていた修了生のための新しいクラスを、ようやく今日スタートできました♪
修了生の皆さまは、応用編までしっかり...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】マクロビオティックでフランス地方菓子・初級は第3回目！
一昨日の日曜日は、HAPPY COOKING マクロビオティックでフランス地方菓子 中級クラスの第1回目のレッスンでした♪
今日も満席、たくさんの方々にお越しいただき、ありが...この記事の続きを読む