【グルテンフリースイーツコース(通学クラス)】７月のレッスンご報告♪
みなさま、いつもご覧いただきありがとうございます。
レッスンのご報告がどんどん遅れてしまうという今日この頃、反省の毎日ですが、気を取り直して７月のグルテンフリースイーツレッスンのご報告を♪
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ピエール・ガニエール・東京 ファビアン・マルタンシェフの講習会♪
先日の3連休最終日は、大森由紀子先生の門下生の会 エテルネル会員対象の講習会のお手伝いをさせていただきました。
先生は超多忙な中、門下生のために、実に様々な講習会を企画してく...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】６月のレッスンのご報告 マクロビオティックでフランス地方菓子
早いもので、マクロビオティックでフランス地方菓子シリーズ第2段の初級も第3回目。最終回。
6月の下旬の暑いある日、無事終えることができました♪
スタ...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】6月の基本のマクロビスイーツ編（平日クラス）はレモンづくしのスイーツをご紹介しました
4月からのHAPPY COOKING平日クラスは、昨年同時期のリクエストメニューで開催しています♪
6月は
☆レモンのクグロフ レモンクリーム添え
☆ココナッツのブランマ...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】6月のアドヴァンストクラスはサヴァラン！
7月に入りもう中旬に差し掛かりますが。。。今日は6月のアドヴァンストクラスのご報告♪
メニューは
☆オレンジのサヴァラン
☆チュイル・ダンテル
とっ...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】５月のアドヴァンストクラスのレッスン
早くも梅雨が明け、7月に突入！ 私には毎年時の経過が加速度を増していくような気がしてなりません。
更新もなかなか追いつかずに、時々時期が前後しながらですが、ご紹介していきたい...この記事の続きを読む
6/23〜25のお問い合わせへのお返事について
6/23〜25は出張中のため、この間にいただいたお問い合わせへのお返事に少しお時間をいただきます。
あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
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【HAPPY COOKING】５月のレッスンのご報告 マクロビオティックでフランス地方菓子
書きそびれていた5月のHAPPY COOKINGでのレッスンの事、今日は「マクロビオティックでフランス地方菓子」シリーズ第2段の第2回。
テーマはローヌ・アルプ。
（こ...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】５月のレッスンのご報告 基本のマクロビスイーツ編
梅雨空の休憩日となった本日は、HAPPY COOKING 東京本校での６月のレッスンでした。
今朝、通勤ラッシュの人波にもまれながらスタジオに向かう途中、ふと５月のレッスンのことを書いていないこ...この記事の続きを読む
【グルテンフリースイーツコース(通学クラス)】第３回目も大好評で嬉しく楽しく美味しいレッスンでした♪
全5回のマクロビオティックなグルテンフリースイーツコース。
早くも3回目を迎えました。
★フルーツのタルトレット
★パンケーキ ヴァニラクリーム、フルーツ、フルーツ添え
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【マクロビオティックスイーツコース】6月のベーシッククラスは華やかなメニューです
6月のベーシッククラスは1日、2日と初っ端から。
続いてグルテンフリースイーツクラスが2日間あったので、更新がまた滞ってしまいました。
梅雨を控えたこの時期は、少しでも...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】今月のベーシッククラス♪
先月、マクロビオティックスイーツコースのベーシック第6期が始まったこと、すっかり記録しそびれていたことに、今頃気が付くという失態。。。
そして今月は第2回目も無事終えました。
時間に追われ...この記事の続きを読む
【グルテンフリースイーツコース(通学クラス)】第2回目はパイナップルとココナッツのクランブルケーキ＆フロランタン
こちらも5月のある日。
第2回目のレッスン、2日間とも無事終えました。
このクラスはデモンストレーション形式で、コースでも単発でもご受講いただけます。
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【アトリエクラス】バーチ・ディ・ダーマとカッサータのデモレッスン
ＧＷのある日。
アトリエクラスのレッスンを行いました♪
アトリエクラスとは、マクロビオティックスイーツコースの修了生を対象にしたクラスです。
皆さんのリクエストに...この記事の続きを読む
【BIOTOPIA】オープニングイベントでのレッスン
5月も後半に入っておりますが…
今頃、ゴールデンウィークのご報告です^^;
4月28日、神奈川県大井町にオープンした、未病をテーマにした施設 me-byo valley...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】アドヴァンストクラス第３期が始まりました♪
ティーダヌファのマクロビオティックスイーツコースが始まって４年目に突入したこの春、アドヴァンストクラスの第３期生のレッスンがスタートしました♪
本当に有難いことです。
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【プライベートレッスン】いつも頑張っているご自分へのおやつのために
４月の終わりころ、ＧＷ前のプライベートレッスンの記録♪
時間に追われ、記録できずにいるレッスンも多々ありますが、できるだけ書いていこうと思います。
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【HAPPY COOKING】マクロビオティックで出合う気持ち華やぐ幸せスイーツ・フランス地方菓子シリーズ第2弾始まりました！
昨年の10月にスタートした
「マクロビオティックで出合う気持ち華やぐ幸せスイーツ・フランス地方菓子シリーズ」
実は蓋を開けるまで、「ご興味を持っていただけるのかしら？！」 と不安もありまし...この記事の続きを読む
【BIOTOPIA】ＧＷにグランドオープン！マクロビスイーツ体験レッスンのお知らせ
先日ご紹介いたしました神奈川県大井町に、ＧＷにオープンする BIOTOPIA のオープニングイベントのフライヤー最終版が届きました♪
BIOTOPIA はすべて、未病からの脱却をテーマにした、ワ...この記事の続きを読む
【プライベートレッスン】ミルフォイユとサクリスタン
今週は日に日に暖かくなってきて、気が付けば来週にはＧＷが始まりますね！
時間に追われ、なかなか記録が追い付きません。
でもできる限りもれなく記録したい！
ということで今日は、先月末の...この記事の続きを読む