【HAPPY COOKING】中級レッスンスタート＆午後は初級の追加クラスでした
HAPPY COOKINGのマクロビスイーツクラス、中級が昨日スタートしました♪
中級のテーマは《タルト》
1回目はグリオッティーヌのタルトでした。
基本のタルト生地に、チェリージャ...この記事の続きを読む
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【プライベートレッスン】マクロビスイーツ4品5種類のレッスンでした
今日はプライベートレッスンでした。
ご遠方からのお客様、2月に続き2回目です。
リピートしてくださること、とっても嬉しく励まされる想いでいっぱい。
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【マクロビオティックスイーツコース】ベーシック第4期ー4回目レッスン
早くもベーシッククラスは4回目を無事終えました。
金曜日クラス、土曜日クラスとも皆さんにとっても気に入っていただけて嬉しかったです♪
新しくレシピを...この記事の続きを読む
【グルテンフリースイーツイベント(デモレッスン付)】開催のお知らせ
いつもTiDANEFA(ティーダヌファ)のHPをご覧いただきありがとうございます。
ひらたまさこが昨年より新たに取り組んでいるマクロビオティックなグルテンフリースイーツは、今まで通信講座と六...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】インターミディエイト第3回目はお食事系メニュー
マクロビスイーツのレッスンですが、塩味の物もプログラムに組み入れています。
フランスのお菓子屋さんには、テイクアウト用のお惣菜も作っていることが多く、お店の名前の前に≪Pât...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】インターミディエイトクラス第2回、第3回も順調に開催しています♪
事情により更新がかな～り滞っており、情けない限りです。
マクロビスイーツコースの各クラス、毎月予定通り順調に開催しております。
インターミディエイト第2回(5月)は
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【マクロビオティックスイーツコース】アドヴァンストクラスの第2回目
もう１か月半前のことになってしまいましたが、5月のアドヴァンストクラスは
☆ティラミス
☆キプフェル
でした。
このメニューは今月の出張プライベートレッスンでも行いますが、季節を問...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】マクロビスイーツ初級クラス 第3回目
昨日は HAPPY COOKING東京本校にて、マクロビスイーツ初級クラス第3回目のレッスンでした。
今回もわざわざご遠方からのご参加もあり、とっても嬉しいとともに身が引き締まります。
こ...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】第2回目はすでに1か月前のこと。。
5月の【HAPPY COOKING】マクロビスイーツ講座 初級クラスでは、
☆フランボワーズのウィークエンド
☆グラス・ヴァニーユ ソース・フランボワーズ
をご紹介しました。
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【マクロビオティックスイーツコース】ベーシック 第4期-２回目を今頃ご報告(^^;
５月も残すところあと2日となったのに、今頃ベーシッククラスのご報告です。
とりあえずインスタグラムではアップしておりましたが(^^;
ムース・オ・ショコラでは、いわゆる〈凝固剤〉を使用しな...この記事の続きを読む
リクエストレッスン～キャロットケーキとチャイ♡2回目開催
これまた少し前のこと。
「シナモン」がメインテーマのナチュラルスイーツレッスンのリクエストをいただき、第2回目をゴールデンウィーク真っ只中の5月1日、開催させていただきました。
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【出張プライベートレッスン】マクロビスイーツ アドヴァンストクラス
なかなか書けないまま1か月。
先月23日に、出張プライベートレッスンで、フレジエとグラス・ピスタッシュをご指導させて頂きました。
インターミディエイトまで修了された生徒さん...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】5/21午後のクラスに1席キャンセルがでました
4月にスタートした HAPPY COOKING でのマクロビスイーツのレッスン、5月、9月のクラスは追加となり、それも満席となり、大変うれしいです。
ご興味を持ってくださっている方々へ、感謝の気...この記事の続きを読む
【お知らせ】SHELLES CAFEがマクロビオティックなカフェにリニューアル～ティーダヌファがスイーツをご提供します
お天気に恵まれそうな今年のゴールデンウィーク、六本木散歩はいかがですか？
六本木 ミッドタウンの裏手にある、とっても居心地の良いシェルズカフェが、5月3日(もう本日ですね！)...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】アドヴァンストクラスは苺とピスタチオのマリアージュでスタート♪
更新が遅れてしまいました。
先週はアドヴァンストクラスのレッスンでした。
ベーシックは5回、インターミディエイトも5回ですが、アドヴァンストは8回のレッスンを約1年かけて行います。
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【Happy Cooking】マクロビスイーツ初級クラスご受講ありがとうございました～♪
2日前の4月16日(日)、Happy Cooking でのマクロビスイーツ初級クラスのレッスンがスタートしました。
有難いことに満席で、来月のレッスンは追加開催させていただく...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】インターミディエイト第3期‐1のレッスンでした
今週末はマクロビスイーツ インターミディエイトクラスもスタートしました♪
先週のベーシックの時は満開をまさに迎えようとしていた桜。
実は寒さのせいでまだ立派に見ごろを保っています。
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【マクロビオティックスイーツコース】ベーシック 第4期-1回目無事に終えホッと一息♪
2日間のベーシッククラスのレッスンが無事終わりました。
新しい方をお迎えする4月と10月は、緊張感もいつもより大きいのですが、お仲間が増える嬉しさもあり、楽しさも増す時期です...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】ベーシック スタート！
2017年度のクラスが本日スタートし、ティーダヌファのマクロビオティックスイーツコースは3年目に入りました。
そんな実感もないくらいあっという間の2年間でしたが、また気持ちも...この記事の続きを読む
リクエストレッスン～キャロットケーキとチャイ
先日のたまな教室「スパイスとハーブを楽しむナチュラルスイーツ」に、用事があって参加できないので、ぜひ！とレッスンのご要望をいただき、自宅でも開催いたしました♪
リクエストをいただくのはとっても嬉...この記事の続きを読む