【HAPPY COOKING】中級クラス「タルト」第3回目はかぼちゃのタルト♪
17日の日曜日、HAPPY COOKINGマクロビスイーツ中級クラスの第3回目のレッスンをさせて頂きました。
当初午前中だけのレッスンでしたが、ありがたいことにキャンセル待ち...この記事の続きを読む
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【体験レッスン】ご受講ありがとうございました♪
3連休初日の土曜日は、体験レッスンを開催させていただきました。
体験レッスンは、マクロビオティックスイーツコースのレッスンと同じ形式で行います。
メ...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】アドヴァンストクラス第2期生が修了の日を迎えました♪
この週末は3日連続でレッスンでした♪
1日目は、第2期アドヴァンストクラスの最後のレッスンでした。
メニューは
☆サントノレ
☆プロフィットロー...この記事の続きを読む
【研究継続中】シュー生地 進化しています♪
昨年、マクロビオティックスイーツコースのアドヴァンストクラスのメニューとして、サントノレを発表して以来、自分自身への課題としてシュー生地をもっとシュー生地らしくする、ということを課してきました。
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【マクロビオティックスイーツコース】体験レッスンでした♪
10月から新たにスタートするマクロビオティックスイーツコースの体験レッスンを開催しました。
体験レッスンも通常レッスンと同じ形式で行います。
メニュ...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】アドヴァンストクラスの第2期は3回目のレッスン
私事で日程変更をさせて頂いた７月のレッスン、ようやく本日行うことができました♪
☆オレンジのサヴァラン
☆チュイル・ダンテル
の2品。
両方ともオレンジの香りに溢れ...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】ベーシック第4期も無事全5回修了♪
あっという間に9月に入りました。
9月に入ってすぐの週末、1日と2日は、ベーシック第4期の２クラス、全5回を無事終えることがきました。
私にとっては同じカリキュラムの繰...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】10月スタートクラス受付開始！
ティーダヌファのマクロビオティックスイーツコースは、4月と10月にスタートします。
ベーシック、インターミディエイト、アドヴァンストの３ステップ構成で、ベ...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】9月のレッスンはハロウィンにぴったり♪かぼちゃのタルト。
HAPPY COOKING 東京本校でのマクロビスイーツコース、9月はついに中級クラス最後のレッスンです。
かぼちゃのタルトを作ります。
10月のハロウィンパーティーまでに少し時間...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】マクロビオティックで巡るフランス地方菓子 お申込みスタート！
4月から開講させていただいているハッピークッキング東京本校での、マクロビオティックスーツレッスンは、10月からまた初級、中級各3回 合計6回のコースが始まります。
テーマも新...この記事の続きを読む
【出張プライベートレッスン】オレンジのサヴァランとチュイル・ダンテル
お盆期間中、２回目の出張レッスンは、アドヴァンストクラス第３回目のメニューでした。
★オレンジのサヴァラン
★チュイル・ダンテル
です。
本来サ...この記事の続きを読む
【出張プライベートレッスン】ティラミスとヴァニレキプフェル
今週は出張プライベートレッスンを２日間させいただきました♪
１日目はマクロビスイーツコース第２回目のメニュー
★ティラミス
★ヴァニレキプフェル
でした。
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【マクロビオティックスイーツコース】２０１７年１０月からのスケジュール
２０１７年１０月からのマクロビオティックスイーツコースのスケジュールが決まりましたのでお知らせいたします。
こちらをご覧くださいませ。
TiDANEFA スケジュール 2017.10～
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【マクロビオティックスイーツコース】体験レッスンのお知らせ＆残席情報(随時更新)
厳しい暑さが続く中、のろのろ台風の行方が気になるここ数日、お盆を前に落ち着かないですね。
皆さま、お元気でお過ごしですか？
ティーダヌファマクロビオティックスイーツコー...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】中級クラス第2回目のレッスンはフレッシュブルーベリーのタルト♪
昨日は、HAPPY COOKINGの中級クラス第2回目のレッスンでした。
厳しすぎる暑さの中、お越しくださったみなさま、ありがとうございました。
中級のテーマはタルト。...この記事の続きを読む
【マクロビオティックスイーツコース】インターミディエイト第3期-4回目レッスン
先々週のことになりますが、インターミディエイトクラスの第4回目のレッスンを行いました。
丸型でジェノワーズを焼くというスタンダードな方法で、デコレーションまで各自で実習して頂...この記事の続きを読む
【HAPPY COOKING】中級レッスンスタート＆午後は初級の追加クラスでした
HAPPY COOKINGのマクロビスイーツクラス、中級が昨日スタートしました♪
中級のテーマは《タルト》
1回目はグリオッティーヌのタルトでした。
基本のタルト生地に、チェリージャ...この記事の続きを読む
【プライベートレッスン】マクロビスイーツ4品5種類のレッスンでした
今日はプライベートレッスンでした。
ご遠方からのお客様、2月に続き2回目です。
リピートしてくださること、とっても嬉しく励まされる想いでいっぱい。
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【マクロビオティックスイーツコース】ベーシック第4期ー4回目レッスン
早くもベーシッククラスは4回目を無事終えました。
金曜日クラス、土曜日クラスとも皆さんにとっても気に入っていただけて嬉しかったです♪
新しくレシピを...この記事の続きを読む
【グルテンフリースイーツイベント(デモレッスン付)】開催のお知らせ
いつもTiDANEFA(ティーダヌファ)のHPをご覧いただきありがとうございます。
ひらたまさこが昨年より新たに取り組んでいるマクロビオティックなグルテンフリースイーツは、今まで通信講座と六...この記事の続きを読む